為進(jìn)一步強(qiáng)化肉制品生產(chǎn)監(jiān)督管理，督促肉制品生產(chǎn)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)綏寧縣肉制品生產(chǎn)行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范水平，自7月下旬開(kāi)始，縣市監(jiān)局結(jié)合實(shí)際，扎實(shí)開(kāi)展肉制品質(zhì)量安全提升專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次行動(dòng)主要以原料肉追溯管理和生產(chǎn)加工過(guò)程為重點(diǎn)，以提升自查效果為抓手，以全面覆蓋、嚴(yán)肅查處為手段，以促進(jìn)行業(yè)管理，強(qiáng)化行業(yè)自律為目的，嚴(yán)格規(guī)范肉制品生產(chǎn)單位生產(chǎn)流程。本次專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)我局執(zhí)法人員15人次，檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)7家，其中有1家長(zhǎng)期停產(chǎn)，檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題2個(gè)，責(zé)令整改2家，并對(duì)6批次的肉制品進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果全部為合格。
下一步，該局將通過(guò)嚴(yán)格肉制品生產(chǎn)許可、加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查、強(qiáng)化肉制品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等監(jiān)管手段，不斷加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定和消費(fèi)安全。
