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3月26日，綏寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局為確保校園食品安全，對(duì)武陽(yáng)鎮(zhèn)中心街小學(xué)、武陽(yáng)學(xué)校肖家校區(qū)開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全。
本次檢查主要核查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否有效，杜絕無(wú)證經(jīng)營(yíng)。檢查米面糧油、肉制品、調(diào)味品等原料的采購(gòu)臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗(yàn)報(bào)告，確保來(lái)源可溯；查看冷藏冷凍設(shè)備溫度記錄，防止食材腐敗變質(zhì)。檢查后廚衛(wèi)生狀況，要求生熟分開(kāi)、餐具消毒達(dá)標(biāo)，嚴(yán)查使用過(guò)期食品或?yàn)E用食品添加劑行為。檢查食品留樣制度執(zhí)行情況（留樣量≥125克、留存≥48小時(shí)），確保突發(fā)事件可追溯。
對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)按要求進(jìn)行整改，組織學(xué)校負(fù)責(zé)人及食堂管理員參加食品安全培訓(xùn)，簽訂《食品安全承諾書(shū)》，要求建立自查清單并每日上傳檢查記錄至監(jiān)管平臺(tái)。公布食品安全舉報(bào)熱線（12315），鼓勵(lì)師生、家長(zhǎng)通過(guò)“隨手拍”反饋問(wèn)題。
下一步，綏寧縣市監(jiān)局將持續(xù)聯(lián)合多部門(mén)開(kāi)展校園周邊食品安全“護(hù)苗行動(dòng)”，進(jìn)一步織密安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。
